石虎

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全问题始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。为了制止餐饮浪费行为要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　涉县项目部积极响应国家号召，刚性要求光盘行动，执行对突出问题个人采取惩罚措施，且要求在外招待宴请时必须严格按政策规定执行。可能有人要问，我国粮食连年丰收，既然粮食那么多，长期放着又容易变质，何必还要大力提倡节约呢？

       餐饮浪费率高。中国科学院地理科学与资源研究实地调研报告显示：我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；而大型聚会浪费率更高，达到惊人的38%；学生盒饭有三分之一被扔掉……餐饮环节的浪费，触目惊心！

      粮食产后损失高。从田间到餐桌，会有一个漫长的产业链，生产、流通、储存、加工，各个环节都会造成损失浪费，仅此一项损失每年高达数百亿斤。  

      外部环境发生重大变化。随着新冠疫情持续墓延，全球粮食生产、物流、消费等多个环节受到严重冲击；蝗灾肆虐多国，非洲成为重灾区，全国粮食产量受到影响；多国出台政策，禁止粮食出口；联合国研究报告预警，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机，我国粮食进口形势并不乐观。

       勤俭节约是传统美德更是新风尚。中华民族自古以来就有敬天惜粮、勤俭节约的传统。“俭以养德”“克勤于邦，克俭于家”“俭节则昌，淫供则亡”等内涵丰富的古训，浓缩了一个民族对个人和家国长远发展的深刻思考。虽然现在物质条件好了，但思想观念也要与时俱进。

　　历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。古今中外，大到邦国、小到家庭，无不是兴于勤俭，成于奋斗，亡于奢靡。不论国家经济水平发展到什么程度，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的传统都不能丢。为了更加美好的未来，坚守“粮”心、践行节约应该一以贯之，始终成为我们每个人的自觉行动。